Aiguillettes de canard du Sud-Ouest
CanardorigineSUD-OUEST Canard issud’une FILIÈRERESPONSABLE*

Aiguillettes de canard du Sud-Ouest - 1 sachet

8,99€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 300 g - Le kg 29,97€ - Réf. : 85314

Aiguillettes de canard du Sud-Ouest, certifiées IGP (Indication Géographique Protégée), et crues.

*Le canard dans ce produit est issu d'une filière responsable, filière s'inscrivant dans une démarche qualité s'articulant autour de 5 axes : bio-sécurité, bien-être animal, environnement, impact social et éthique. Cette démarche est contrôlée plusieurs fois par an par un organisme indépendant.

IGP : Indication Géographique Protégée. Produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

Côté cuisine

À cuire

Mode de préparation
Décongélation préalable
Décongélation préalable

Laissez décongeler le produit dans son emballage plastique 8 heures au réfrigérateur.

Poêle
Poêle
2 à 4 min

Disposez les aiguillettes décongelées dans une
poêle chaude avec de la matière grasse et faites
cuire, à feu vif, 1 à 2 minutes par face. Salez et
poivrez.

Autre mode de préparation
Barbecue, gril ou plancha 2 à 4 min

Disposez les aiguillettes décongelées sur le barbecue, gril ou plancha et faites cuire, à feu vif, 1 à 2 minutes par face. Salez et poivrez.

L'idée du Chef

Accompagnez les aiguillettes d’une sauce au poivre vert.

Ingrédients

Aiguillettes de canard du Sud-Ouest** (origine France), crues. Classe A

**Issu d'un canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy).

Conservation

24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 90 g
Energie 571 kJ
136 kcal
514 kJ
122 kcal
Matières grasses 5 g 4,5 g
> dont acides gras saturés 1,8 g 1,6 g
Glucides 0,7 g 0,6 g
> dont sucres traces traces
Fibres traces traces
Protéines 22 g 20 g
Sel 0,07 g 0,06 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.