2 Pavés de bœuf marinés aux 3 poivres
Viande bovineorigineFRANCE Viande MARINÉE et ATTENDRIE

2 Pavés de bœuf marinés aux 3 poivres

6,70€ 5,99€
Boîte de 300 g - le kilo 19,97€ - Réf. : 86415

Issus de viande française VBF, ces pavés de bœuf sont découpés dans certains des morceaux les plus tendres et marinés aux trois poivres. Pour révéler toute sa saveur et sa tendreté, cette viande bovine a été maturée pendant plusieurs jours. A griller au barbecue ou à poêler, ces pavés vous permettront de varier les plaisirs et de découvrir de nouvelles saveurs.

VBF - Viande bovine française : Viande de bœuf issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict établit par INTERBEV, Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, fondée en 1979 à l’initiative des organisations représentatives de la filière bétail et viandes.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les pavés dans leur emballage plastique de préférence 12 heures au réfrigérateur ou 1 heure dans un récipient d’eau froide.

Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
7 à 9 min

Disposez-les décongelés dans une poêle chaude avec de la matière grasse et faites cuire, à feu moyen, pendant (temps indicatif) :
3 min 30 de chaque côté, pour un pavé saignant
4 min 30 de chaque côté, pour un pavé A point.
Ne salez pas après cuisson (déjà assaisonnés).

Autres méthodes conseillées
Barbecue, grill ou plancha 7 à 9 min

Disposez-les décongelés sur le barbecue, grill ou plancha et faites cuire, à feu moyen, pendant (temps indicatif) :
3 min 30 de chaque côté, pour un pavé saignant
4 min 30 de chaque côté, pour un pavé A point.
Ne salez pas après cuisson (déjà assaisonnés).

Ingrédients

Viande bovine francaise 92,8%, eau, sel, sucre, poivre 0,3% (poivre noir, poivre blanc, poivre vert), arômes naturels, poivron, huile de tournesol

Conservation

Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 450 g kJ
107 g kcal
675 g kJ
160 g kcal
Matières grasses 2,2 g 3,3 g
> dont acides gras saturés 0,8 g 1,2 g
Glucides 0,7 g 1 g
> dont sucres traces 0,8 g
Fibres traces traces
Protéines 21 g 32 g
Sel 0,9 g 1,4 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.