Filets de julienne coupés en portions Filets de julienne coupés en portions

Filets de julienne coupés en portions - 5 à 10 pièces de 80 à 160g

14,90€ Sachet de 800 g - le kilo 18,63€ - Réf. : 84153 En savoir +

Informations Filets de julienne coupés en portions - 5 à 10 pièces de 80 à 160g

On vous en dit plus

France - Pêché en Atlantique Nord-Est. Ces portions de filets de julienne surgelés en mer vous offrent une chair blanche savoureuse qui se prête à de multiples préparations.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les filets 10 à 12 heures au réfrigérateur, recouverts d’un film alimentaire. Essuyez-les avec un papier absorbant. Salez, poivrez.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 5 à 6 min

Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire le filet décongelé à feu moyen, 2 minutes 30 à 3 minutes de chaque côté selon l’épaisseur.

Autres méthodes conseillées

Four à chaleur tournante 9 à 10 min

Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Dans une papillote, déposez le filet décongelé sur un lit de garniture, arrosez-le d’huile d’olive. Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque. Faites cuire 9 à 10 minutes environ (15 minutes environ pour un four traditionnel).

Micro-ondes 2 min 30 à 3 min 30 min

Placez le filet surgelé dans une assiette, arrosez-le d’huile d’olive, de jus de citron. Couvrez et faites cuire 2 minutes 30 à 3 minutes 30 à 900W.

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Filets de julienne (Molva molva, poisson) coupés en portions, pêchée au chalut en Atlantique Nord-Est. Présence naturelle d'arêtes.

Présence éventuelle de crustacés, mollusques

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 800 g
Energie 332 kJ
78 kcal
2656 kJ
624 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
0,35 g
0,1 g
2,8 g
0,8 g
Glucides
> dont sucres
0 g
0 g
0 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 18,75 g 150 g
Sel 0,47 g 3,76 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.