Cocktail de fruits de mer au piment d'Espelette
Moules issuesd’un ÉLEVAGERESPONSABLE Noix deSt-Jacques*issues d’unePÊCHE DURABLE

Cocktail de fruits de mer au piment d'Espelette - 2 parts

4,99€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 300 g - Le kg 16,63€ - Réf. : 84551

Un dîner à l'improviste? Ce mélange de moules décoquillées issues d'un élevage responsable, têtes et pattes de calmars, noix de Saint-Jacques* issues d'une pêche durable, anneaux de calmars, avec tomates et oignons, relevé à l'huile d'olive vierge extra et au piment d’Espelette AOP** accompagnera délicieusement vos pâtes ou votre riz. Toutes les occasions sont bonnes pour le savourer.
* Zygochlamys patagonica - Argentine
** Appellation d'Origine Protégée

*Zygochlamys patagonica, origine Argentine

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
6 à 7 min

Dans une poêle chaude sans matière grasse, versez le cocktail de fruits de mer encore surgelé et ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau. Faites cuire, à feu vif 3 minutes, puis 3 à 4 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Ne couvrez pas.

Ingrédients

Moules du Pacifique décoquillées cuites (mollusques) 30%, têtes et pattes de calmar 20% ( calmar (mollusques), eau, sel), noix de Saint-Jacques (mollusques)(Zygochlamys patagonica, origine Argentine) 15%, tomate mi-séchée, anneau de calmar blanchi 6% (calmar (mollusques), eau, sel), huile d'olive vierge extra 5.9%, oignon, beurre (lait), échalote, eau, jus de citron, basilic, ail, farine de riz, persil, sel, poivre blanc, piment d'Espelette AOP** 0.02%

* Zygochlamys patagonica, origine Argentine
**Appelation d'Origine Protégée

Présence éventuelle de crustacés, gluten

Conservation

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 567 g kJ
136 g kcal
850 g kJ
204 g kcal
Matières grasses 8,8 g 13 g
> dont acides gras saturés 3,1 g 4,7 g
Glucides 3,7 g 5,6 g
> dont sucres 1,7 g 2,6 g
Fibres traces 0,6 g
Protéines 10 g 15 g
Sel 0,68 g 1 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.