Farci de poulet aux petits légumes et sauce à l’orange
Poulet origine FRANCE Petits pois origine FRANCE Élaboré À LA MAIN

Farci de poulet aux petits légumes et sauce à l’orange - 2 parts

13,99€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 400 g - Le kg 34,98€ - Réf. : 87849

Un délicieux farci de poulet origine France garni de poulet et champignons de Paris cuisinés, le tout accompagné de petits légumes et d'une délicate sauce à l'orange.
Tranchez le après réchauffage, disposez les petits légumes puis ajoutez les tranches avant de napper de sauce. Un plat alliant technicité et gourmandise qui saura surprendre vos convives !

Dénomination de vente : Filets de poulet cuits traités en salaison farcis, farce (15,9%) au poulet et champignons de Paris cuisinés, légumes préparés (25%) et sauce (15%) à l'orange

Côté cuisine

À réchauffer

Mode de préparation
Casserole
Casserole
17 à 20 min

Portez à frémissement une casserole d'eau de taille adaptée. Plongez le sachet contenant le roulé encore surgelé dans la casserole et laissez réchauffer pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite le sachet de légumes et le sachet de sauce puis prolongez le réchauffage pendant 12 à 15 minutes à frémissement (sans bouillir), sans couvrir.

L'idée du Chef

A la fin du réchauffage coupez le roulé en 8 tranches. Disposez dans 2 assiettes les petits légumes ajoutez dessus 4 tranches de roulé et nappez de sauce à l'orange.
Vous pouvez agrémenter ce plat d'un écrasé de pommes de terre.

Ingrédients

Filets de poulet cuits traités en salaison 50,3% (filet de poulet (origine France) 45,5%, eau, sel), fond blanc de volaille (eau, carcasse de volaille, carotte, oignon, poireau, sel, poivre, clou de girofle), courgette 5,7%, carotte jaune 5,1%, petits pois cuits 5% (petit pois (origine France) 4,5%, eau, sel, bicarbonate de sodium), crème fraîche (lait), bouillon de légumes (eau, céleri (céleri), tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), champignons cuisinés 3,1% (champignon de Paris 1,7%, eau, vin blanc, jus de citron, sel), fèves cuites 3,1% (fève 2,7%, eau, sel, bicarbonate de sodium), oignon rouge 2,7%, échalote, jus d'orange 1,2%, huile d'olive vierge extra, ail, beurre doux (lait), carotte 0,6%, Muscadet AOC*, oignon 0,5%, ciboulette, fond de volaille (eau, maltodextrine, extrait de volaille, dextrose, arômes naturels, sel, jus de citron concentré), sel, concentré de tomate, amidon, persil, zeste d'orange 0,1%, miel, condiment balsamique (vinaigre de vin blanc, moût de raisin), basilic, piment, poivre noir, poivre blanc

* AOC (Appellation d'Origine Controlée)

Présence éventuelle de crustacés, oeuf, poisson, gluten, mollusques, moutarde, sésame, soja, fruits à coque

Conservation

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 200 g
Energie 453 kJ
108 kcal
906 kJ
216 kcal
Matières grasses 5 g 10 g
> dont acides gras saturés 2,7 g 5,4 g
Glucides 1,8 g 3,6 g
> dont sucres 0,8 g 1,6 g
Fibres 1,8 g 3,6 g
Protéines 13 g 26 g
Sel 0,8 g 1,6 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.