2 Opéra
Crème au beurre au café Biscuit joconde punché au sirop de café

2 Opéra

4,50€
Boîte de 148 g - le kilo 30,41€ - Réf. : 89677

Un dessert raffiné au biscuit joconde punché café, avec une crème au beurre café, une crème au chocolat, le tout surmonté d'un glaçage au chocolat.Opéras placés sur un socle en plastique surmonté d’un dôme.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
2 H

Sortez les Opéra de leur boîte. Laissez-les décongeler sur leur plateau, sous leur dôme, pendant 2 heures au réfrigérateur,

L'idée du Chef

Vous pouvez déguster ces Opéra avec une crème anglaise décorée d’une sauce au chocolat.

Ingrédients

Œufs (entiers, blancs, jaunes), sucre, eau, beurre 14,8%, glaçage (huile de tournesol, matière grasse végétale de noix de coco, beurre de cacao, huile de palmiste, sucre, cacao maigre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), lait entier réhydraté, extrait de café 4,3%, farine de blé, poudre d’amande 3,2%, chocolat noir 3,2% (pâte et beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), sirop de glucose, huile de tournesol, amidon transformé, sirop de sucre inverti, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, esters polyglycériques d'acides gras, humectant : sirop de sorbitol (dont blé), stabilisant : propylène glycol.

Présence éventuelle d'arachide, autres fruits à coque

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boîte dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 74 g
Energie 1575 g kJ
378 g kcal
1166 g kJ
280 g kcal
Matières grasses 25 g 19 g
> dont acides gras saturés 15 g 11 g
Glucides 32 g 24 g
> dont sucres 26 g 20 g
Fibres 1,7 g 1,3 g
Protéines 4,8 g 3,6 g
Sel 0,11 g 0,08 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.