2 Merveilleux au chocolat
Crème origine FRANCE 70% de mousse au CHOCOLAT NOIR

2 Merveilleux au chocolat

4,90€ 4,40€
Boîte de 180 g - le kilo 24,44€ - Réf. : 89808

Avec cette recette à la mousse au chocolat onctueuse, à la meringue craquante et aux copeaux de chocolat noir, le merveilleux retrouve ses lettres de noblesse. Classique de la pâtisserie du nord de la France, cette gourmandise va éblouir les inconditionnels du chocolat.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
3 heures

Déposez le merveilleux sur une assiette de présentation, hors de tout emballage et recouvrez-le d’un film alimentaire. Laissez-le décongeler 3 heures au réfrigérateur.

Ingrédients

Mousse au chocolat 70% (crème (crème (lait), stabilisant : carraghénanes), chocolat 23,8% (pâte de cacao 12,8%, sucre, beurre de cacao 3,1%, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), jaune d'œuf (oeufs), sucre, eau), meringue 19,4% (sucre, blanc d'œuf (oeufs)), copeaux de chocolat noir 10,6% (sucre, pâte de cacao 4,7%, beurre de cacao 0,3%, matière grasse laitière anhydre (lait), émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille, cacao maigre en poudre)

Présence éventuelle de gluten, fruits à coque

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 90 g
Energie 1803 g kJ
433 g kcal
1623 g kJ
390 g kcal
Matières grasses 27 g 25 g
> dont acides gras saturés 18 g 16 g
Glucides 40 g 36 g
> dont sucres 37 g 34 g
Fibres 3,1 g 2,8 g
Protéines 4,7 g 4,2 g
Sel 0,08 g 0,07 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.