Ces cubes de patate douce, apporteront une touche d'exotisme et d'originalité dans vos plats traditionnels : purées, gratins, veloutés ou recettes sucrées. Cultivés en France, ils sont prêts à l'emploi.
Dénomination de vente : Patates douces en cubes surgelées
Fruits et légumes de France : Fruits et légumes cultivés, récoltés, transformés et conditionnés en France.
Ces produits sont certifiés par des organismes interprofessionnels reconnus par les pouvoirs publics.
Versez la quantité souhaitée de patates douces encore surgelées dans une casserole d’eau bouillante salée. À partir de la reprise de l’ébullition, laissez cuire pendant les temps indiqués ci-dessous :
- Pour 300 g, 9 à 10 minutes,
- Pour 600 g, 10 à 12 minutes.
Versez deux verres d’eau salée dans l’autocuiseur et placez la quantité souhaitée de patates douces encore surgelées dans le panier.
Fermez l’autocuiseur et à partir de la rotation de la soupape laissez cuire les temps indiqués ci-dessous :
Pour 300 g, 4 à 5 minutes.
Pour 600 g, 6 à 7 minutes.
Versez le sachet de patates douces encore surgelées dans le panier mettre le couvercle et faites cuire 15 minutes.
Velouté de patates douces et poivrons.
Dans une casserole chaude avec un filet d’huile d’olive faites revenir 100 g de cubes de poivron rouge et 50 g d’oignon émincé.
Ajoutez 600 g de cubes de patate douce, recouvrez d’un fond blanc de volaille.
Faites cuire 7 à 9 minutes à partir de la reprise de l’ébullition.
Mixez le tout, ajoutez 5 cl de crème liquide. Salez et poivrez.
Patate douce (Origine France)
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 150 g | |
|---|---|---|
| Energie | 265 kJ 63 kcal |
398 kJ 94 kcal |
| Matières grasses | traces | traces |
| > dont acides gras saturés | traces | traces |
| Glucides | 12 g | 18 g |
| > dont sucres | 6,1 g | 9,2 g |
| Fibres | 2,9 g | 4,3 g |
| Protéines | 1,7 g | 2,5 g |
| Sel | 0,08 g | 0,12 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
