Tourte St-Jacques*/crevettes
Farine de blé origineFRANCE Crème fraîcheorigine FRANCE

Tourte St-Jacques*/crevettes - 4 parts

8,20€
Boîte de 500 g - le kilo 16,40€ - Réf. : 81916

Une tourte pré-dorée avec une garniture à base de crème fraîche, de noix de St Jacques*, de crevettes décortiquées et de petits légumes : courgettes, carottes en julienne et poireaux émincés.
Une pâte feuilletée crue à cuire qui lève dans votre four.
*Zygochlamys Patagonica - Argentine/ USA/Uruguay et/ou Chlamys Opercularis - Ecosse/Iles Féroé

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
30 à 35 min

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Déposez la tourte encore surgelée sur une plaque recouverte d’un papier cuisson et enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 30 à 35 minutes à 200°C (Th 6/7) (35 à 40 minutes pour un four traditionnel).
Laissez reposer 5 minutes environ avant dégustation.

L'idée du Chef

Dégustez accompagné d’une salade du moment et d’une vinaigrette à l'huile d'olive.

Ingrédients

Pâte feuilletée 50% (farine de blé (gluten), margarine (huiles et graisses de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, beurre (lait), œuf (oeufs), sel, protéine de blé (gluten), enzyme :  protéase), noix de Saint-Jacques* (mollusques) 10%, crevette décortiquée crue 10% (crevette (crustacés), conservateur : disulfite de sodium (sulfites)), crème fraîche (lait) 5,8%, eau, courgette 3,6%, carotte 3,6%, vin blanc, échalote 1,9%, poireau 1,6%, arômes naturels (crustacés), beurre (lait), amidon transformé, farine de blé (gluten), huile de palme, lactosérum (lait), protéine de lait (lait), sel, épaississant : méthylcellulose, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, thym, colorant : curcuma.

* Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A) , Chlamys opercularis, origine Royaume-Uni (E), Irlande (G).
La lettre située après le numéro de lot indique l’espèce et l’origine de la noix de Saint Jacques utilisée.

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boîte dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 125 g
Energie 1075 g kJ
258 g kcal
1344 g kJ
322 g kcal
Matières grasses 16 g 19 g
> dont acides gras saturés 8,6 g 11 g
Glucides 22 g 27 g
> dont sucres 2,4 g 3 g
Fibres traces traces
Protéines 7,7 g 9,6 g
Sel 1 g 1,2 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.