Nous préparons un caramel bien brun, que nous dé-cuisons avec la crème fraîche des monts d’Ardèche de la laiterie de Bénédicte Carrier à Vals-les-Bains. Pour sublimer son goût, nous ajoutons de la fleur de sel de Guérande. Et comme nous savons que votre gourmandise ne comporte aucune limite, chaque pot dispose d’un marbrage au caramel coulant maxi irrésistible ! Oser des recettes audacieuses et délicieuses à partir d'ingrédients issus de petits producteurs locaux de qualité, travailler à la main cette matière brute pour en préserver tous les arômes... Avec ces glaces artisanales, La Fabrique Givrée de la Maison Thiriet vous embarque dans un voyage gustatif hors du commun.*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France
LAIT entier des Monts d'Ardèche, caramel 14,9% (sucres, eau), CRÈME fraîche des Monts d'Ardèche, sauce caramel 13,6% (sucres, CRÈME fraîche des Monts d'Ardèche, LAIT concentré sucré (LAIT entier, sucre), eau), LAIT en poudre 0%MG de France, glucose atomisé, jaune d'OEUF frais, épaississants végétaux et naturels (guar, caroube), fleur de sel 0,17%
Présence éventuelle de gluten, arachide, sésame, soja, fruits à coque
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 370 g | |
|---|---|---|
| Energie | 854 g kJ 204 g kcal |
3160 g kJ 755 g kcal |
| Matières grasses | 8,8 g | 33 g |
| > dont acides gras saturés | 5,6 g | 21 g |
| Glucides | 27 g | 101 g |
| > dont sucres | 21 g | 78 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 3,9 g | 14 g |
| Sel | 0,3 g | 1,1 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
