4 tourtes alsaciennes - Riesling AOC*
Porc origine FRANCE Farce SANS NITRITE ajouté Pâte feuilletée et brisée PUR BEURRE

4 tourtes alsaciennes - Riesling AOC* - 4 pièces

7,50€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 520 g - Le kg 14,42€ - Réf. : 82119

Dégustez notre recette de la tourte à l'Alsacienne, composée d'une farce à la viande de porc origine France sans nitrite ajouté marinée au Riesling AOC*, de champignons et d'oignons. Cette garniture généreuse est enveloppée d'une pâte feuilletée pur beurre pour le dessus de la tourte et d'une pâte brisée pur beurre pour le fond. A accompagner d'une salade et vous serez en Alsace à coup sûr !
*Appellation d'Origine Contrôlée

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
40 min

Préchauffez votre four à 200°C (th6/7).
Déposez les tourtes encore surgelées sans leur moule, sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Enfournez à mi hauteur et faites réchauffer 40 min en recouvrant d'un papier aluminium à mi cuisson si la pâte brunit trop vite.
Dégustez après réchauffage complet et chaud à cœur.

L'idée du Chef

Ces tourtes peuvent être servies en entrée ou en plat principal, accompagnées d'une salade mêlée et de pignons de pin avec une vinaigrette à l'huile d'olive.

Ingrédients

Viande de porc (origine France) 25,2%, pâte brisée 25% (farine de blé (gluten (Blé)), eau, beurre (lait) 4,6%, sel), pâte feuilletée 25% (farine de blé (gluten (Blé)), beurre (lait) 8,3%, eau, sel, colorant : caroténoïdes), eau, œuf de poules élevées en plein air (oeufs), Riesling AOC* 2,5%, champignons de paris, oignon, lait en poudre (lait), jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs), fécule de pomme de terre, sel, persil, ail, arômes naturels

* Appellation d'Origine Contrôlée. 

Présence éventuelle de moutarde, fruits à coque

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 130 g
Energie 916 g kJ
219 g kcal
1191 g kJ
285 g kcal
Matières grasses 10 g 13 g
> dont acides gras saturés 5,7 g 7,3 g
Glucides 21 g 27 g
> dont sucres 1,4 g 1,8 g
Fibres 1,4 g 1,8 g
Protéines 10 g 13 g
Sel 1,1 g 1,4 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.