Risotto aux crevettes et noix de Saint-Jacques*
Riz Arborio origine ITALIE Parmesan AOP** Crevettes SAUVAGES

Risotto aux crevettes et noix de Saint-Jacques* - 2 parts

10,99€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 600 g - Le kg 18,32€ - Réf. : 88869

Quoi de mieux qu'un riz Arborio (origine Italie) pour un risotto crémeux à souhait ? Agrémenté de crevettes sauvages décortiquées et de noix de Saint-Jacques* dans une délicieuse sauce tomate-parmesan AOP** cuisinée à la crème pour un résultat ultra gourmand. Les carottes jaunes et oranges taillées en julienne, ainsi que les quelques fèves de soja apportent du croquant et de la fraîcheur.
*Zygochlamys patagonica origine Argentine

**Appellation d'Origine Protégée

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
9 à 10 min

Versez la quantité désirée de risotto dans une poêle chaude sans matière grasse et faites cuire, à feu moyen, 9 à 10 minutes (en remuant régulièrement).

Ingrédients

Riz cuit 26,7% (eau, riz arborio (origine Italie), sel), crevette 12,5% (crevette (crustacés), antioxydant : disulfite de sodium (sulfites)), noix de Saint-Jacques* (mollusques) 12,5%, fumet de poisson (eau, poisson (poisson), vin blanc, carotte, céleri (céleri), oignon, poireau, beurre (lait)), carotte 5,5%, carcasse de homard (crustacés), bouillon de légumes (eau, céleri (céleri), tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), vin blanc, crème (lait), carotte jaune 3,3%, fève de soja (soja) 3,3%, Brandy modifié (Brandy, sel, arôme naturel, colorant : caramel ordinaire), oignon, Parmesan AOP** (lait) 1,1%, beurre (lait), échalote, tomate, concentré de tomate, ail, huile d'olive vierge extra, farine de blé (gluten (blé)), sucre, sel, lait écrémé en poudre (lait), amidon, beurre concentré (lait), champignon de Paris, Porto rouge dénaturé (Porto rouge, sel), estragon, paprika, huile de tournesol, céleri (céleri), poireau, piment, poivre, nori.

*Zygochlamys patagonica origine Argentine
** Appellation d'Origine Protégée

Présence éventuelle d'oeuf, moutarde, sésame, fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 300 g
Energie 478 kJ
114 kcal
1434 kJ
342 kcal
Matières grasses 4,3 g 13 g
> dont acides gras saturés 2,5 g 7,5 g
Glucides 11 g 33 g
> dont sucres 2,6 g 7,8 g
Fibres 1 g 3 g
Protéines 7,3 g 22 g
Sel 0,79 g 2,4 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.