Casserole
3 Ã 5 min
Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Eteignez le feu. Plongez les artichauts encore surgelés 3 à 5 minutes. Raffraîchissez-les dans de l'eau froide.
Fonds d’artichauts cuits, origine Bretagne
Côté cuisine
Les conseils du chef
À décongeler
Méthode préconisée par nos chefs
Autres méthodes conseillées
Micro-ondes 10 min
Disposez les artichauts encore surgelés dans une assiette creuse avec 2 cuillères à soupe d'eau. Couvrez d'un film alimentaire et faîtes décongeler 10 minutes au micro-ondes en mode décongélation (160W).
L'idée du Chef
Vous pouvez déguster ces artichauts avec une vinaigrette bien moutardée et persillée.
Vous pouvez également sortir les fonds d'artichauts 15 minutes à température ambiante et les couper en petits quartiers encore surgelés. Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, faites sauter vivement les quartiers d'artichauts avec un brin de romarin. Accompagnez-les d'un filet de poisson grillé.
Ingrédients
Fonds d'artichauts . Origine : Bretagne
Conservation
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 150 g | |
|---|---|---|
| Energie | 188 g kJ 45 g kcal |
282 g kJ 68 g kcal |
| Matières grasses | traces | traces |
| > dont acides gras saturés | traces | 0,2 g |
| Glucides | 5,5 g | 8,2 g |
| > dont sucres | 4 g | 6 g |
| Fibres | 6,8 g | 10 g |
| Protéines | 1,9 g | 2,8 g |
| Sel | 0,02 g | 0,03 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
