Butternut en cubes biologique
Butternutorigine FRANCE RécolteMANUELLE*

Butternut en cubes biologique - 4 parts

2,99€ 2,50€
Sachet de 600 g - le kilo 4,17€ - Réf. : 82964

Cultivé en France, récolté à la main puis taillé en cubes, ce butternut n'attend plus qu'à être préparé en soupes, gratins, purées... A vos ustensiles !

*Chez Thiriet, nous vous proposons un butternut récolté à la main pour une sélection à maturité et une qualité préservée

Bio européen : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

AB : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

Fruits et légumes de France : Fruits et légumes cultivés, récoltés, transformés et conditionnés en France.
Ces produits sont certifiés par des organismes interprofessionnels reconnus par les pouvoirs publics.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
8 à 9 min

Versez la quantité souhaitée de butternut encore surgelé dans une casserole d’eau bouillante salée.
Faites cuire 8 à 9 minutes après reprise de l’ébullition.

Autres méthodes conseillées
Autocuiseur 4 à 7 min

Versez deux verres d’eau salée dans l’autocuiseur et placez la quantité souhaitée de butternut encore surgelé dans le panier.
Fermez l’autocuiseur et faites cuire 4 à 7 minutes à partir de la rotation de la soupape.

Micro-ondes 9 à 10 min

Versez la quantité souhaitée de butternut encore surgelé dans un plat adapté. Couvrez et faites réchauffer au micro-ondes à 900W pendant 9 à 10 minutes.

L'idée du Chef

Velouté de courge butternut et Saint-Jacques poêlées : Dans une cocotte, faites suer 10 g d'échalote avec une noisette de beurre et une pincée de sel. Ajoutez ensuite 400 g de courge butternut encore surgelée et faites-les suer. Ajoutez de l'eau jusqu'à hauteur et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes. Ajoutez ensuite 5 cl de crème liquide et faites bouillir. Mixez l'ensemble et rectifiez l'assaisonnement.
Dans une assiette creuse déposez les noix de saint-jacques poêlées, ajoutez le velouté et décorez d'une cuillère à soupe de crème fouettée.

Ingrédients

Courge butternut issue de l'agriculture biologique (origine France)

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 116 g kJ
28 g kcal
174 g kJ
42 g kcal
Matières grasses traces traces
> dont acides gras saturés traces traces
Glucides 5,1 g 7,6 g
> dont sucres 2,2 g 3,3 g
Fibres 1,3 g 2 g
Protéines 0,9 g 1,4 g
Sel traces traces

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.