Certifiées Label Rouge, ces ravioles élaborées en France sont farcies de comté français AOP*, de fromage blanc et persil pour une dégustation nature, en gratin, frites ou en accompagnement de viandes, volailles, gibiers. Simplement à réchauffer 3 à 5 minutes dans l'eau bouillante, elles font honneur au Dauphiné.
*AOP : Appellation d’Origine Protégée
Label Rouge : Signe officiel de qualité qui de´signe des produits qui, par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualite´ supe´rieur. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
Portez à frémissement une grande casserole d'eau salée en y ajoutant un peu de matière grasse. Plongez les ravioles encore surgelées, et les retirez à l'aide d'une écumoire dés qu'elles remontent à la surface (2 minutes environ). Disposez-les dans un plat chaud, et servez aussitôt.
Vous pouvez déguster la raviole du dauphiné en plat principal (180g par personne) ou en accompagnement de viandes, poissons ou gibiers (120g par personne).
Nature : avec une noix de beurre ou de crème fraiche et du gruyère râpé
En gratin : accompagnée de crème fraiche, de ciboulette et de parmesan
Frite : plongez les ravioles encore surgelées dans un bain d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servez-les en apéritif ou sur une salade verte.
Pâte 50 % : Farine de blé tendre, eau, œufs frais, huile de tournesol.
Farce 50% : Fromage blanc frais, Comté, Emmental français Est-Central, persil, sel, œufs frais, beurre, eau.
* Appellation d'Origine Contrôlée
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Plusieurs mois dans un congélateur à -18°C.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 250 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1133 g kJ 270 g kcal |
2832 g kJ 675 g kcal |
| Matières grasses | 9,9 g | 25 g |
| > dont acides gras saturés | 6,3 g | 16 g |
| Glucides | 31 g | 78 g |
| > dont sucres | 0,9 g | 2,3 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 14 g | 35 g |
| Sel | 1,6 g | 4 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
