Réfrigérateur
5 min
Placez les Exquis dans votre réfrigérateur 5 à 10 minutes avant de les déguster.
Le secret de ce dôme ? Un coeur de sauce au caramel à la crème fraîche et à la cassonade, sous une couche de crème glacée saveur crème brûlée avec éclats de caramel et une coque cassante au chocolat blanc. Il n'y a plus qu'à vous laissez tenter.
Côté cuisine
Les conseils du chef
Méthode préconisée par nos chefs
Ingrédients
CREME GLACEE SAVEUR CREME BRULEE AVEC DES ECLATS DE CARAMEL 66%, SAUCE AU CARAMEL A LA CREME FRAICHE ET A LA CASSONADE 19%, ENROBAGE AU CHOCOLAT BLANC 15%.
Ingrédients : lait écrémé en poudre réhydraté, crème fraîche 16,4%, chocolat blanc 11,7% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, beurre concentré, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), caramel à la crème fraîche 11,3% (cassonade 4,5%, crème fraîche 4,1%, sucre, eau), sirop de glucose, sucre, éclats de caramel 3,6% (sucre, beurre de cacao), matière grasse végétale (coprah), lactose et protéines de lait, miel, jaune d’œuf de poules élevées en plein air, lait écrémé en poudre, émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiant : pectine - alginate de sodium, extrait de vanille, arômes naturels, colorant : caroténoïdes.
Présence éventuelle de gluten et fruits à coque.
Conservation
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur la boîte. Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 85 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1173 g kJ 281 g kcal |
997 g kJ 239 g kcal |
| Matières grasses | 16 g | 13 g |
| > dont acides gras saturés | 11 g | 9,1 g |
| Glucides | 32 g | 27 g |
| > dont sucres | 29 g | 25 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 2,9 g | 2,5 g |
| Sel | traces | traces |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
