Réfrigérateur
5 min
Afin d’apprécier votre Rocher, placez-le 5 minutes au réfrigérateur avant dégustation.
De savoureuses bouchées glacées composées d'une crème glacée chocolat blanc à la crème fraîche, d'un coeur sauce framboise, enrobées de chocolat blanc avec des brisures de biscuit.
Côté cuisine
Les conseils du chef
Méthode préconisée par nos chefs
Ingrédients
Chocolat blanc 44,1% (sucre, lait entier en poudre (lait), beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), lait écrémé en poudre réhydraté (lait), crème fraîche (lait) 8,9%, dextrose, purée de framboise 5,2%, sucre, lait écrémé en poudre (lait), citron sous forme de jus concentré, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiant : pectines, farine de blé (gluten (Blé)), beurre (lait), protéine de lait (lait), sirop de glucose, poudre à lever : carbonates d'ammonium - carbonates de sodium, sel, arôme naturel de framboise.
Présence éventuelle d'oeuf, fruits à coque
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 11 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1520 g kJ 364 g kcal |
167 g kJ 40 g kcal |
| Matières grasses | 22 g | 2,4 g |
| > dont acides gras saturés | 14 g | 1,5 g |
| Glucides | 37 g | 4,1 g |
| > dont sucres | 35 g | 3,9 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 4,5 g | traces |
| Sel | 0,2 g | 0,02 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
