Gnocchi à poêler
GnocchisàL’ITALIENNE*

Gnocchi à poêler - 2/3 parts

2,75€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 500 g - le kilo 5,50€ - Réf. : 87945

Ces petites boules appétissantes ne demandent qu’à être poelées pour prendre leur aspect doré et révéler leur moelleux … tellement saisissant ! Laissez-vous conquérir par ces fameux gnocchis à servir seuls ou en accompagnement et pourquoi pas gratinés avec du parmesan ! « Bravissimo »

*Les gnocchis « à l’italienne » sont fabriqués avec des pommes de terre, contrairement aux gnocchis « à la française » ou encore « à la parisienne » qui eux sont à base de pâte à choux.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
4 à 6 min

Dans une poêle bien chaude, faites fondre 40 g de beurre avec un filet d'huile d'olive puis versez la totalité du sachet de gnocchi encore surgelés. Laissez cuire à feu vif pendant 4 à 6 minutes suivant la coloration souhaitée, en remuant régulièrement.
Déposez les gnocchi sur un papier absorbant.

L'idée du Chef

Gnocchi gratinés
Réalisez 250 g de béchamel.
Faites cuire 500 g de gnocchi à la poêle et réservez-les sur un papier absorbant.
Dans un plat préalablement beurré, répartissez les gnocchi uniformément. Versez la béchamel et parsemez d'emmental rapé.
Faites cuire pendant 20 minutes au four à 180°C.

Ingrédients

Eau, semoule de blé dur de qualité supérieure (Gluten) 27,3%, flocons de pommes de terre déshydratés 15,1% (pomme de terre, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras - diphosphates, colorant : extrait de curcuma, acidifiant : acide citrique), farine de riz, sel, huile de tournesol

Présence éventuelle d'œuf, poisson et lait.

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 250 g
Energie 783 g kJ
185 g kcal
1958 g kJ
462 g kcal
Matières grasses 2,4 g 6 g
> dont acides gras saturés 0,4 g 1 g
Glucides 34 g 86 g
> dont sucres traces traces
Fibres 1,8 g 4,5 g
Protéines 5,6 g 14 g
Sel 1,6 g 4 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.