Cultivés en Italie, ces brocolis sont sans résidu de pesticides*. Très simple à préparer, il vous suffit juste de sortir la quantité souhaitée et de les cuire quelques minutes à la casserole ou à l'autocuiseur. La maison Thiriet garantit pour ce légume l'absence de résidu de pesticides à travers une agriculture plus vertueuse, plus respectueuse de l'environnement et de la biodiversité. (Seuil de quantification < 0,01 mg/kg pour une recherche de 400 molécules minimum.)
Dénomination de vente : Brocolis en fleurettes
*La Maison Thiriet développe une gamme de légumes garantissant l'absence de résidu de pesticides à travers une agriculture plus vertueuse, plus respectueuse de l'environnement et de la biodiversité. (Seuil de quantification à 0,01 mg/kg).
Versez la quantité souhaitée de brocolis encore surgelés dans une casserole d’eau bouillante salée.
Après la reprise de l’ébullition laissez cuire selon les temps indiqués ci-dessous :
Pour 500 g, 6 à 7 minutes.
Pour 1 kg, 8 à 9 minutes.
Versez deux verres d’eau salée dans l’autocuiseur et placez la quantité souhaitée de brocolis encore surgelés dans le panier.
Fermez l’autocuiseur et à partir de la rotation de la soupape laissez cuire selon les temps indiqués ci-dessous :
Pour 500 g, 4 à 5 minutes.
Pour 1 kg, 6 à 7 minutes.
Versez 500 g de brocolis encore surgelés dans un plat adapté recouvert d’un film alimentaire (ou un récipient avec couvercle). Faites cuire au micro-ondes à 900 W pendant 10 à 12 minutes.
Gratin de brocolis et noix de Saint-Jacques :
Faites sauter 250 g de noix de Saint-Jacques à la poêle. Egouttez. Coupez 500 g de brocolis cuits au micro-ondes et égouttez-les bien. Disposez les deux ingrédients dans un plat beurré. Préparez 250 g de béchamel. Ajoutez une cuillère à soupe de basilic et versez dans un plat. Enfournez avec un peu de parmesan pendant 20 minutes à 180°C (Th 6).
Brocolis en fleurettes
origine Italie
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 150 g | |
|---|---|---|
| Energie | 110 kJ 27 kcal |
165 kJ 40 kcal |
| Matières grasses | 0,6 g | 0,9 g |
| > dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,3 g |
| Glucides | 0,6 g | 0,9 g |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | 4 g | 6 g |
| Protéines | 2,7 g | 4,1 g |
| Sel | 0,02 g | 0,03 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
