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De la chair de homard, de tendres noix de St-Jacques* et des épinards, accompagnés d'une sauce onctueuse crémée. Le tout présenté en poterie culinaire.Une entrée originale et raffinée.
* Zygochlamys patagonica, origine Argentine
Dénomination de vente : 2 poteries individuelles composées de chair de homard, noix de Saint-Jacques*, épinard en sauce.
*Zygochlamys patagonica, origine Argentine
Retirez le film plastique du plat. Déposez le plat encore surgelé directement sur une plaque. Enfournez dans un four froid à mi-hauteur et faites réchauffer 35 minutes environ à 160°C (Th 5/6) (45 à 50 minutes dans un four traditionnel).
Chair de homard 18%, noix de Saint-Jacques* 18%, épinards cuisinés 15% (épinards, beurre, sel, épices), fumet de homard (eau, corps de homard, Cognac modifié (Cognac, sel, arôme naturel), céleri, tomates, carottes, champignons, poireaux, huile d'olive vierge extra, baies de genièvre), crème fraîche 8,1%, fumet de poisson (eau, poisson, vin blanc, carottes, céleri, oignons, poireaux, beurre), coulis de tomates (eau, tomates, jus de légumes (eau, céleri, tomates, carottes, champignons de Paris, poireaux, baies de genièvre), champignons de Paris, Porto rouge modifié (Porto, sel, arôme naturel), concentré de tomates, huile de tournesol, carottes, céleri, oignons, poireaux, sel, poivre, nori), beurre, Muscadet AOC**, farine de blé, Cognac modifié (Cognac, sel, arôme naturel), amidon, échalotes, Vermouth Noilly Prat®, lait écrémé en poudre, beurre concentré, jus de homard (eau, extrait de homard), sel, épices.
* Zygochlamys Patagonica, origine Argentine
24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 130 g | |
|---|---|---|
| Energie | 546 kJ 131 kcal |
710 kJ 170 kcal |
| Matières grasses | 8,2 g | 11 g |
| > dont acides gras saturés | 5,3 g | 6,9 g |
| Glucides | 4,5 g | 5,8 g |
| > dont sucres | 1,2 g | 1,6 g |
| Fibres | 1,2 g | 1,6 g |
| Protéines | 9,2 g | 12 g |
| Sel | 0,7 g | 0,91 g |
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