Décongélation préalable
Sortez les boudins de leur boîte carton et laissez-les décongeler dans leur emballage sous vide 7 heures au réfrigérateur.
Voici ce que l'on
a trouvé pour vous
en cuisine !
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en cuisine !
2 Boudins noirs traditionnels aux oignons biologiques
4,99€
Boîte de 220 g - Le kg 22,68€ - Réf. : 87075
Réalisée avec du porc origine France, cette traditionnelle recette charcutière de boudin noir est délicieusement relevée d'oignons issus de l'agriculture biologique.
Accompagnez votre boudin d'un écrasé de pomme de terre et de quartiers de pommes poêlés.
Dénomination de vente : 2 boudins noirs supérieurs aux oignons biologiques
Bio européen : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
AB : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
Côté cuisine
À réchauffer
Mode de préparation
Poêle
14 à 16 minutes
Déposez les boudins décongelés dans une poêle chaude avec de la matière grasse et faites réchauffer 14 à 16 minutes à feu doux en retournant à mi-temps.
Autre mode de préparation
Four à chaleur tournante 25 minutes
Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7). Déposez les boudins encore surgelés dans un plat avec de la matière grasse. Enfournez à mi-hauteur et faites réchauffer pendant 25 minutes (30 minutes pour un four traditionnel).
L'idée du Chef
Accompagnez votre boudin d'un écrasé de pomme de terre et de quartiers de pommes poêlés.
Ingrédients
Sang de porc* (origine France), oignon* 38%, gras de porc* (origine France), couenne de porc* (origine France), sel de Guérande IGP**, poivre*, cannelle*, muscade*, boyau naturel de porc (origine France)
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
** Indication Géographique Protégée
Présence éventuelle d'oeuf, gluten, lait, mollusques, moutarde, fruits à coque
Conservation
24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 110 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1048 kJ 253 kcal |
1153 kJ 278 kcal |
| Matières grasses | 21 g | 23 g |
| > dont acides gras saturés | 7 g | 7,7 g |
| Glucides | 3,2 g | 3,5 g |
| > dont sucres | 3,2 g | 3,5 g |
| Fibres | 2,3 g | 2,5 g |
| Protéines | 11 g | 12 g |
| Sel | 1,3 g | 1,4 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
