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Un assortiment de 3 recettes classiques et savoureuses de noix de Saint-Jacques* présentées en coquille et accompagnées d'une sauce onctueuse : à la bretonne, au Crémant d'Alsace ou au Noilly Prat®.Des "mises en bouche" très raffinées à réchauffer au four.
* Zygochlamys patagonica, origine Argentine
Dénomination de vente : 12 mini coquilles apéritives (assortiment de 3 recettes aux noix de Saint-Jacques* sauce (21,5%) au Noilly Prat (R), sauce (21,5%) au Crémant d'Alsace, sauce (21,2%) à la bretonne), surgelées *Zygochlamys patagonica, origine Argentine
*Zygochlamys patagonica, origine Argentine
Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Placez du papier aluminium froissé sur une plaque et calez-y les mini coquilles encore surgelées. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 14 à 15 minutes à 200°C (Th 6/7) (15 à 16 minutes dans un four traditionnel).
Présentez les mini coquilles sur un plat calées dans du gros sel.
Noix de Saint-Jacques* (mollusques) 35%, crème fraîche (lait) (origine France) 12,9%, fumet de poisson (eau, poisson (poisson), vin blanc (sulfites), carotte, céleri (céleri), oignon, poireau, beurre (lait)), jus de cuisson des champignons (eau, vin blanc (sulfites), jus de citron, sel), beurre (lait), Vermouth Noilly Prat® (sulfites, lait) 3%, bouillon de légumes (eau, céleri (céleri), tomate, carotte, champignon de Paris (sulfites), poireau, baie de genièvre), fumet de poisson et de barbes de Saint-Jacques (eau, barbe de Saint-Jacques (mollusques), vin blanc (sulfites), échalote, poisson (poisson), beurre (lait), carotte, céleri (céleri), oignon, poireau), farine de blé (gluten (Blé)), coulis de tomate (tomate, bouillon de légumes (eau, céleri (céleri), tomate, carotte, champignon de Paris (sulfites), poireau, baie de genièvre), concentré de tomate, champignons (sulfites), Porto rouge modifié (Porto (sulfites), sel), huile de tournesol, carotte, céleri (céleri), oignon, poireau, sel, poivre, nori), amidon, Crémant d'Alsace (sulfites) 1,7%, réduction d'oignon (oignon, vin blanc (sulfites), beurre (lait), ail), échalote, jus de moule (mollusques), beurre concentré (lait), champignon de Paris cuit (champignon de Paris (sulfites), beurre (lait)), lait écrémé en poudre (lait), chapelure (farine de blé (gluten (Blé)), sel), Muscadet (sulfites) 1%, jus d'huîtres (mollusques), emmental (lait), Vermouth modifié (Vermouth (sulfites), sel, arôme naturel), réduction d'échalotes (vin blanc (sulfites), échalote, beurre (lait), ail), sel, vin blanc (sulfites), Cognac modifié (Cognac (sulfites), sel, arôme naturel), persil, poivre, oignon (sulfites), ail (sulfites), curcuma
*Zygochlamys Patagonica, origine Argentine.
Présence éventuelle de crustacés, oeuf, moutarde, sésame, soja, fruits à coque
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 180 g | |
|---|---|---|
| Energie | 488 kJ 117 kcal |
878 kJ 211 kcal |
| Matières grasses | 7,4 g | 13 g |
| > dont acides gras saturés | 6,1 g | 11 g |
| Glucides | 4,8 g | 8,6 g |
| > dont sucres | traces | 0,7 g |
| Fibres | 0,8 g | 1,4 g |
| Protéines | 7,4 g | 13 g |
| Sel | 0,85 g | 1,5 g |
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