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en cuisine !
Conseil n°31
pour moins de stress et une meilleure alimentation
Pour faciliter votre organisation quotidienne, vous avez peut-être l’habitude de manger après vos enfants ? Manger en famille ou avec vos proches permet pourtant d’allier bien-être, plaisir et santé. On vous explique pour quelles raisons.
Manger ensemble pour un meilleur bien-être
Le lien entre stress et pathologies chroniques n’est plus à démontrer. Il semblerait que manger ensemble soit un moyen tout simple que vous pouvez mettre en place pour diminuer votre stress quotidien et atteindre un meilleur bien-être mental. Selon une étude de l’American Heart Association¹, 91 % des parents interrogés rapportent une diminution du stress lorsque leurs repas sont partagés avec leurs enfants (À découvrir également : 5 astuces pour transmettre à vos enfants le plaisir de Bien Manger).
Les repas sont en effet un moment de transmission et d’échange où chacun peut raconter ses anecdotes et aventures de la journée écoulée. Ce lien social est à la fois bénéfique pour vous, mais aussi pour vos enfants et adolescents. De surcroît, leur sommeil serait amélioré et leur anxiété diminuée lorsqu’ils partageraient plusieurs dîners par semaine en famille².
Manger ensemble pour plus de plaisir
Manger est souvent perçu comme une activité agréable. Ces moments conviviaux vous permettent également de mieux ressentir les perceptions sensorielles du plat que vous consommez. Vous allez ensuite pouvoir partager et débattre avec vos proches de votre attrait ou non pour une recette ou un ingrédient. Ces instants ensemble sont également une bonne occasion de découvrir de nouveaux plats ou nouveaux aliments (À découvrir également : Le rutabaga).
Manger ensemble pour une alimentation plus saine
Tout d’abord, lorsque vous partagez un repas avec d’autres personnes, vous allez peut-être avoir tendance à plus vous contrôler sur les quantités consommées (À découvrir également : Ajustez vos portions). De plus, souvent lors des repas partagés, les choix alimentaires sont plus sains avec plus de variété et notamment plus de fruits et légumes au centre de la table et au coeur de l’assiette (À découvrir également : Mettez de la couleur dans vos assiettes !).
Manger ensemble est également un excellent moyen de prendre le temps de faire une vraie pause repas. On sait maintenant que manger plus lentement peut vous aider à mieux digérer, mais aussi à mieux ressentir vos sensations de rassasiement et satiété, et ainsi à limiter le grignotage au cours de la journée (À découvrir également : 5 astuces pour manger plus lentement).
Comment faire en pratique ?
Entre le travail, les activités sociales ou encore les activités extra-scolaires (À découvrir également : Travail, tâches ménagères et familiales...Comment gérer le stress quotidien et améliorer son bien-être ?), il n’est bien entendu pas toujours évident d’accorder tous les agendas au sein de la famille. Commencez tout d’abord par fixer un jour dans la semaine au cours duquel il vous est simple d’organiser un dîner en famille ou avec vos proches. Au fur et à mesure que cette routine sera installée, vous pourrez augmenter le nombre de repas partagés.
Point positif, ces habitudes prises en famille seront sans doute transmises et reproduites plus tard par vos enfants lorsqu’ils auront quitté le domicile familial.
Sources :
(1) New survey : 91% of parents say their family is less stressed when they eat together, L’American Heart Association, 10 octobre 2022.
https://newsroom.heart.org/news/new-survey-91-of-parents-say-their-family-is-less-stressed-when-they-eat-together
(2) Haghighatdoost, F., Kelishadi, R., Qorbani, M., Heshmat, R., Motlagh, M. E., Ardalan, G., & Azadbakht, L. (2017). Family dinner frequency is inversely related to mental disorders and obesity in adolescents: The CASPIAN-III study. Archives of Iranian medicine, 20(4), 218-223.
